Bien lo del vino 😃 [MENTION=193]Indesio[/MENTION], sobre lo de confitar pimientos....te aconsejo no hacerlo, estos son frescos y asados, tienen mucho líquido, sabor y aroma, si los confitas, el sabor y el aroma se irán al aceite, y no perderán el agua sobrante o la soltarán en la cazuela.
Mejor deshidratarlos en una sartén o en una fuente de horno, y condimentarlos después, para la ensalada,....no hay que condimentarlos con vinagre en ningún caso porque tienen acidez natural....bueno, ya te daré la chapa delante de los fogones....:thumbsup:
Tengo 5 kilos crudos que han quedado en unos 3,5 en asado y pelado....¿cuanto llevo?
