Te voy a dar un consejo que me dieron a mi en su dia y me parece que es el unico que funciona para aprender a hacer buena espuma
Cogete la brocha y la crema y ponte a espumar, haces una espuma mas seca, la tiras, mas aguada, la tiras, con mas carga, con menos,....
Cuando hayas hecho 30 o 40 (yo me cargué media barra de la toja), vas a saber como es la espuma buena, en que casos te va a quedar mal y además vas a coger mucha práctica espumando
