Esta mañana le he quitado una mella a una Filarmónica Doble Temple, os voy a contar como lo hago.
Esta es la paciente, una Filarmónica DT con una mella importante en la hoja. No tiene una fisura asociada, con lo que una vez elimine "el bocado" el problema estará resuelto.

Empezamos a desbastar la hoja de la mella hacia la parte final. La piedra seleccionada para hacer el trabajo es la más abrasiva de las que tengo.

Una vez el filo está rebajado más o menos por detrás , a la altura de la mella, empiezo a rebajar por delante.

Hasta que igualo la hoja en ambas partes. No me preocupa que no quede perfectamente recto ya que eso lo consigo con la piedra. Piedra de muy poco grit, comprada en un centro de bricolaje por 1â¬.

Ahora con movimientos de vaivén vamos alisando el filos dejándolo recto. Aquí podéis apretar con fuerza la hoja contra la piedra para ir más rápido.

De vez en cuando hay que ir comprobando el filo a contraluz para ver cómo vamos.

Cuando el filo toque uniformemente el fondo plano procedemos a darle forma a la navaja: redondeamos la parte final y matamos la punta, que seguro nos habrá quedado muy aguda tras el paso por la piedra.

Una vez retocado el filo .....

Ya tendremos la navaja perfecta para hacer el bisel tras el "recorte" de la hoja para eliminar la mella.
Si os decidís a poner en práctica este método os aconsejo poneros gafas y proteger vuestra ropa y los objetos cercanos. !Saltan muchas chispas al rebajar el filo con la piedra! ,!Cuidado¡