Alejandro escribió
Que ricas, yo las como con limón y pimienta pero jamas las he cocido, y si tienes algún champagne a mano la tienes completa.
Tendría que buscar en la web alguna receta, probablemente salteadas con aceite de oliva ajo y perejil ?
La sprimeras las meti mano con un espumoso, cmo mandan los canones, pero ahora twengo unas bastante grandes, alguna casi tres veces mi mano, dficiles de abrir, casi que a martillazos, y ni a la tercera... (son ostras salvajes, por lo que la concha suele ser mas rebuscada, o les crecen ostras encima...) y tanta ostra cruda del tiron me puede pasar factura (nunca ha sido para mi unproblema tener un empacho de ostras je je)....
Me han recomendado al horno y con queso azul... suena raro, pero teniendo en cuenta que uso Floid en la intimidad....igual me encanta!