Jandi escribió
Pues no tiene piezas de plástico, el cabezal metálico y el mango negro de aluminio así es...
¿Has pensado en esterilizarla por calor húmedo/vapor?.
No hay germen que aguante 120 grados, a 1.5 bares, durante 15 minutos. Esos parámetros son compatibles con muchas "ollas rápidas", en la posición 2. Quizá puedas ponerla en el cestillo de cocinar al vapor, colocandola encima de un un paño, echando el agua justa para llegar a ras del cestillo y "cocinando" la maquinilla veinte minutos desde que empiece a salir el vapor. Una vez hecha al punto, dejas que se enfríe la olla por sí misma, esperas a que pierda toda la presión y listo
También puedes esterilizarla por calor seco. Tampoco hay gérmenes que aguanten 160 grados durante 6-12 minutos. Puedes esterilizar la maquinilla "asandola" en un horno eléctrico corriente, a 160 grados durante 6 minutos (contados desde que se alcanza dicha temperatura). También aquí deja que se enfríe por si misma, lentamente.
En ambos casos, se parte de una limpieza convencional profunda.
Las temperaturas usadas, están muy por debajo del punto de fusión del zamak. Tampoco habría problema con el latón y menos aún con el acero inoxidable.
Obviamente:
1.- Estos métodos no valen para brochas, ni para maquinillas que contengan piezas de plástico, pero creo que deberían valer para las que son todo metal.
2.- Declino toda responsabilidad por daños que puedan producirse.
