• 200 gr de harina
  
• 100 ml de agua
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva
  
• Sal
  
• Levadura (Si quiere la masa fina, no la uses)
  

• Salsa de Tomate
  
• Espinacas
  
• Queso (Cabra, Oveja, etc.) Cortado en lonchas gruesas.
  
• Queso Cheddar Rallado.
  

1. Mezclar los ingredientes de la masa hasta estén completamente ligados, si lo hacéis a mano la masa estará lista cuando no se pegue en las manos. Si se ha puesto la levadura dejar reposar la masa durante una hora en un lugar cálido y tapada con un paño.
   
2. Saltear las espinacas con aceite y sal, si queréis darle un toque podéis dorar unos ajos antes en el aceite, dejar enfriar.
   
3. Precalentar el horno a 200º, mientras se extiende la masa con un rodillo. Ponemos la salsa de tomate, las espinacas y un poco del queso cheddar rallado.
   
4. Una vez el horno calentado metemos la pizza al horno durante 5 minutos, pasados esos 5 minutos ponemos el queso cortado y dejamos cocinar otros 10 minutos.
   

(26-04-2018, 13:52)Alejandro escribió: Que pintaza fenomenal que tiene. Yo para la masa uso los mismos ingredientes, hace algunos años abrí un hilo donde muestro algunas pizzas que he hecho. Te hago una pregunta, que es el color oscuro que cubre casi toda la pizza? queso?

(26-04-2018, 19:27)Nolrim escribió:

(26-04-2018, 13:52)Alejandro escribió: Que pintaza fenomenal que tiene. Yo para la masa uso los mismos ingredientes, hace algunos años abrí un hilo donde muestro algunas pizzas que he hecho. Te hago una pregunta, que es el color oscuro que cubre casi toda la pizza? queso?

Exacto como comentaba esta vez he usado un queso cheddar a la cerveza negra.
En concreto este, que al fundir queda ese color tan oscuro. Muy rico en daditos, pan y tomate.

(28-04-2018, 09:55)Zorrotz escribió: Para animar a fernandito y marcar el nivel por debajo nada mejor que la pizza más cutre del mundo: La pizza demigrante de forocoches.





Si no estás a ese nivel, puedes subirlas al hilo.