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Cultivo de chiles - ÁngelH - 15-03-2017

Blauer Max escribió:Desde que me lo recomendó padre [MENTION=6422]íngelH[/MENTION], me he convertido en un adicto.
¿La foto la ha hecho en el refectorio?

Cuando lo dije hace un año más o menos en otro lugar, hubo muchos que se aficionaron.

Hago constar que la idea no es mí­a sino del colega que hace reseñas en YouTube sobre picantes, y del que he puesto en este hilo algunos de sus ví­deos.

Cuando reseñó la Salsa Tabasco le comenté que a mí­ no me gustaba, que la excesiva cantidad de vinagre que lleva mata el sabor de cualquier comida a la que se la eches.
Me dio la razón, pero me dijo una cosa con la que funcionaba a las mil maravillas: el gazpacho.

Y en efecto, así­ es. Un maridaje perfecto.

Se me está ocurriendo también que voy a ponerle próximamente al gazpacho algunos Cacahuetes del Infierno de Salsas Sierra Nevada, además de las pipas de girasol y de calabaza que actualmente le añado.
Le dará un toque aún más crocante y un buen nivel de picor...Confusedisi2:


Cultivo de chiles - ÁngelH - 15-03-2017

Hace ya unos dí­as compré en el Amado LIDL este aperitivo italiano que es básicamente pan tostado con una dosis muy ajustada de chile.
Esta noche le he metido mano y la verdad es que está muy sabroso.
Recomendado.

[Imagen: DSC02454.jpg]subir fotos online


Cultivo de chiles - ÁngelH - 15-03-2017

Ayer pedí­ a la Gran Bretaña, a través de ebay, esta salsa norteamericana:

http://www.ebay.es/itm/DAY-OF-THE-DEAD-Hot-Chilli-Sauce-/122318569568?hash=item1c7ac14060:g:FCEAAOSwNnRYghKm

Ya diré algo cuando la pruebe.


Cultivo de chiles - ÁngelH - 16-03-2017

Hoy he probado esta Blair's con Jalapeño y Tequila.

Un sabor muy rico.

Suave en cuanto a nivel de picante. Por debajo de la Salsa Tabasco, por ejemplo.

Recomendada.

[Imagen: DSC02469.jpg]subir fotos gratis


Cultivo de chiles - Irdor - 16-03-2017

Hola,

Yo compro aquí­, que además es de un amigo mí­o y con el Scotch bonnet he preparado la Sriracha de la receta....simplemente brutal
http://elinfiernoentuboca.com/


Cultivo de chiles - ÁngelH - 16-03-2017

En Carrefour, me he encontrado esta salsa de Louisiana.

Mary Lee Habanero Sauce.

[Imagen: DSC02473.jpg]subir gif

Yo dirí­a que, por los ingredientes, viene a ser una salsa estilo Tabasco, pero con Habanero, y por tanto mucho más subida en cuanto a picante.
Ya diré cuando la pruebe.
[MENTION=3]Teiste[/MENTION] , ¿la conoces?

De la misma marca, habí­a también salsa para alitas de pollo, para costillas y otra para bistecs.


Cultivo de chiles - ÁngelH - 21-03-2017

íngelH escribió:Ayer pedí­ a la Gran Bretaña, a través de ebay, esta salsa norteamericana:

http://www.ebay.es/itm/DAY-OF-THE-DEAD-Hot-Chilli-Sauce-/122318569568?hash=item1c7ac14060:g:FCEAAOSwNnRYghKm

Ya diré algo cuando la pruebe.

Rapidito ha llegado la salsa Dí­a de los Muertos...

[Imagen: DSC02490.jpg]hosting imagenes


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 30-03-2017

A instancias de un amigo también aficionado al picante, la compré ayer en la tienda gourmet de El Corte Inglés.

Probada hoy, no me ha parecido gran cosa. Las hay mucho mejores.

Lo único en su favor, la facilidad para encontrarla, sin tener que recurrir a pedidos por Internet.

[Imagen: DSC02520.jpg]subir imagen


RE: Cultivo de chiles - Guest - 02-04-2017

mmm que ricas estas fajitas de pollo con salsa al sur del infierno:

[Imagen: LvqLjQG.jpg]

pica y mucho pero fue todo un manjar he he he


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 17-04-2017

Nuevas salsas picantes hechas en España:

https://www.youtube.com/watch?v=veqN30iMHEk

https://www.youtube.com/watch?v=zCNRr4Gc68U&t=423s


RE: Cultivo de chiles - Guest - 17-04-2017

uff ÁngelH tienen muy biena pinta !


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 17-04-2017

(17-04-2017, 16:56)runrul escribió: uff ÁngelH  tienen muy biena pinta !

El que hace las reseñas es de garantía.
Si dice que son buenas, no hay duda.

Son salsas caseras hecha por un miembro del Foro www.pimientospicantes.com


RE: Cultivo de chiles - Guest - 17-04-2017

(17-04-2017, 17:01)ÁngelH escribió:
(17-04-2017, 16:56)runrul escribió: uff ÁngelH  tienen muy biena pinta !

El que hace las reseñas es de garantía.
Si dice que son buenas, no hay duda.

Son salsas caseras hecha por un miembro del Foro www.pimientospicantes.com

No lo dudo, desde que me lo ciber-presentaste por aqui, siempre acierta, je je.

Es majete y tiene fundamento.

Conjunta? jajaja


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 17-04-2017

(17-04-2017, 17:04)runrul escribió:
(17-04-2017, 17:01)ÁngelH escribió:
(17-04-2017, 16:56)runrul escribió: uff ÁngelH  tienen muy biena pinta !

El que hace las reseñas es de garantía.
Si dice que son buenas, no hay duda.

Son salsas caseras hecha por un miembro del Foro www.pimientospicantes.com

No lo dudo, desde que me lo ciber-presentaste por aqui, siempre acierta, je je.

Es majete y tiene fundamento.

Conjunta? jajaja

Luego a la noche le enviaré un correo al que las hace para ver cuánto cuestan y si tiene disponibles, porque me imagino que será una cosa de muy andar por casa.

Ya te informo.


RE: Cultivo de chiles - Guest - 17-04-2017

(17-04-2017, 17:24)ÁngelH escribió:
(17-04-2017, 17:04)runrul escribió:
(17-04-2017, 17:01)ÁngelH escribió:
(17-04-2017, 16:56)runrul escribió: uff ÁngelH  tienen muy biena pinta !

El que hace las reseñas es de garantía.
Si dice que son buenas, no hay duda.

Son salsas caseras hecha por un miembro del Foro www.pimientospicantes.com

No lo dudo, desde que me lo ciber-presentaste por aqui, siempre acierta, je je.

Es majete y tiene fundamento.

Conjunta? jajaja

Luego a la noche le enviaré un correo al que las hace para ver cuánto cuestan y si tiene disponibles, porque me imagino que será una cosa de muy andar por casa.

Ya te informo.


ok, ya me diras...

ya estoy salivando, je je

gracias, Angel !


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 17-04-2017

Interesante comparativa a ciegas de gazpachos de supermercado.

Ahora que ya estamos en la época del gazpacho con salsa Tabasco, puede ser de utilidad.

Hacer gazpacho no tiene mucha ciencia, pero todos acabamos tirando alguna vez (o siempre) del envasado.

https://www.youtube.com/watch?v=_oibYQSAMho


RE: Cultivo de chiles - Guest - 26-04-2017

(17-04-2017, 16:30)ÁngelH escribió: Nuevas salsas picantes hechas en España:

https://www.youtube.com/watch?v=veqN30iMHEk

https://www.youtube.com/watch?v=zCNRr4Gc68U&t=423s

salsitas salsitas cada dia os veo mas cerquita jajaja

ya cayeron...

a ver que tal.


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 26-04-2017

Llegaron las Ribasti, las nuevas salsas picantes artesanas elaboradas en España.

De izquierda a derecha: Chipotle, Llamarada, Miel-Mostaza y Curry-Mango.

Las dos pequeñas, de regalo: Ginger-Lima y Exxplosión.

[Imagen: s7Jv6mU.jpg]


RE: Cultivo de chiles - ÁngelH - 26-04-2017

Probada la Chipotle con unas albóndigas estilo griego.

Sabrosa. No la he notado excesivamente subida de picante. En el nivel propio de una salsa de Chipotle.


RE: Cultivo de chiles - Guest - 26-04-2017

(26-04-2017, 17:15)ÁngelH escribió: Probada la Chipotle con unas albóndigas estilo griego.

Sabrosa. No la he notado excesivamente subida de picante. En el nivel propio de una salsa de Chipotle.

Gracias Angel, ya estoy salivando, je je