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Cultivo de chiles
#21

Menudos profesionales del picante. Me habéis dejado acongojado.
Gran parte de las dificultades por las que atraviesa el mundo se deben a que los ignorantes están completamente seguros y los inteligentes llenos de dudas.
Bertrand Russell.
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#22

Estais chalaos, eso del chile megapicante es excesivo,....Yo que vivo en la tierra de los dulces pimientos del piquillo no podrí­a con esos hijoputas
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#23

Para el ojo no sé, pero para la boca lo mejor es la leche (para aliviar el picor, quiero decir).
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#24

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Tu has probado el wasabi de verdad?,me refiero al de la raiz de wasabi de verdad y no lo que venden por ahi que es rabano hecho polvo y con colorante verde...Yo si lo he hice gracias a un amigo,y todavia me acuerdo del hipo,los sudores y al dia siguiente al ir al trono....:facepalm::facepalm: Me pase con la cantidad,ya que me lo sirvieron fresco (restaurante Kabuki,en el hotel Abama,Tenerife) y no queria "desaprovecharlo" y para que te cuento mas...

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#25

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El wasabi es un picante extraño. Tiene un comportamiento muy noble. Explosión inicial, un minuto de llorar y desaparece todo el resto picante de la boca. Nada que ver con los chiles y cayenas que te tienen con la boca anestesiada durante horas.


Salu2.
Indeisio.
cafeadictos.com, el foro del café.
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No me sigas, yo también estoy perdido.
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#26

Quien dijo picante... hmm, rico, rico.
Aunque a mi me gusta, tampoco me paso, digamos que mi lí­mite está en el Jalapeño. Me acuerdo de una vez que hicimos salsa arrabbiatta con un amigo, y le echamos media cabeza de ajos y siete guindillas. Media hora cociendose y un cuarto de hora reposando. Este colega mí­o no tiene sensibilidad al picante, os lo juro. Se puede comer tres guindillas una detrás de otra y ni siquiera sentirlo. Y el tí­o comiendo, comiendo y a mi que se me escapaban las lágrimas de los ojos con aquel potaje de fuego.
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#27

Quotes in this message are blocked to guests. Please Login or Register to see the quotesEspero que sí­. Lo he catado en restaurantes japoneses de Europa, USA y... Japón.
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#28

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Debe ser pariente mí­o :descojone:
Todo arde, todo vuela y todo puede explotar, mis conceptos de la fí­sica y la quí­mica así­ me lo indican, sólo es cuestión de presión, temperatura, presentación, y lo más importante, la mala leche Big Grin
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#29

Un detallito a tener en cuenta es que según entra... sale osea que ojito con el tubo de escape también, jejeje. Para los que os guste darle un puntito a algunas comidas os recomiendo esta salsa que normalmente se encuentra en El Corte Inglés.

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You! Yes, you! Stand still laddy!
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#30

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Kurtz,dan mucho gato por liebre y por eso te preguntabaLa raiz fresca de verdad es que te abrasa como te pases con ella...

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#31

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Donde este el mojo picon canario....This image is blocked to guests. Please Login or Register to unblock itLinks in this message are blocked to guests. Please Login or Register to unblock themalt="Confused" title="Confused" class="smilie smilie_13" />isi2:This image is blocked to guests. Please Login or Register to unblock itLinks in this message are blocked to guests. Please Login or Register to unblock themalt="Confused" title="Confused" class="smilie smilie_13" />isi2:

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#32

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Desde luego que el mojo picón canario es una delicia, pero compararlo con esto...
You! Yes, you! Stand still laddy!
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#33

Quotes in this message are blocked to guests. Please Login or Register to see the quotes no, no es eso.
mañana pongo una foto con 2 o 3 variedades de guindas que tengo, de las que sembre este verano.:thumbsup:
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#34

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Poco mojo picon "autentico" hecho por donyas de manera artesanal has probado tu,aunque yo tampoco he probado esa "salsa macha",asi que estamos empatados.

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#35

Quotes in this message are blocked to guests. Please Login or Register to see the quotesPerdón por desvariar, pero ya que habláis de productos tí­picos de la tierra, anda que no esta bueno el gofio :zzap::drool:
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#36

yo el mojo picon lo probe este verano que estuve en tenerife en el puerto de la cruz de veraneo con las tipicas papas arrugadas, el que mas me gusto fue el rojo pero el verde :nono:.
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#37

Uff,ese mojon picon que probaste es de "bote",amigo.Para probar el autentico hay que ir a los "guachinches" como los llamamos alli,el hecho por senoras que llevan haciendolo por decenas de anyos y ya veras que diferencia,como de la noche al dia.MIs dos abuelas solian hacerlo y que delicatessen!!!(aunque eran distintos entre unos y otros).Por desgracia,probamos el de bote y pensamos que ya hemos saboreado un mojo picon autentico y nada mas lejos de la realidad.
El gofio es algo que echo de menos dia si y dia tambien,sobre todo el de millo....
[YOUTUBE]R3iyLNPyuPY
[/YOUTUBE]

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#38

pues yo con toda mi ignorancia pense que lo hacian ellos.
pero eso sera como en almagro con las berenjenas que comes de una de bote a una guisada no hay color.
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#39

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Efectivamente amigo,por eso digo.A ver si se pasan mas canarios por aqui y comentan mas sobre esta salsa hecha en mi sagrada tierra.

Yo no tengo idea de nada y , además , puedo demostrarlo.
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#40

Quotes in this message are blocked to guests. Please Login or Register to see the quotes hacen muchas variedades de mojo picon o solo 2?
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