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Cultivo de chiles
#61

Ya he recibido las semillas que compre por ebay peor a un vendedor español.

20 de habaneros
30 de P. de Padron
30 de Jalapeños.

Mañana los plantare en los vasitos de yogur que he ido coleccionando. Y ya comentare.
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#62

Me interesa esto del cultivo partiendo de las semillas, si puedes pon los pasos para "dummies" así­ hago la prueba yo también!

Saludos,
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#63

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Pitec no te he contestado antes por que plante y no se si saldrian. De 8 vasos que he plantado con jalapeños habaneros y padron creo que solo hay dos vasos que a dia de hoy no se ve nada. Ya pondre fotos cuando llegue a casa pero la cosa pinta bien al menos. Las semillas parece que son buenas.
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#64

Interesa mucho el tema!!

A ver si me animo a poner una maceta de ghost chilli en mi casa jaja :winky:
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#65

Pitec aqui te pongo unas fotos despues de un mes plantado. En plan ecologico reciclando los vasos de cafe del curro. :thumbsup: Tengo en total once vasitos y todos han salido pero estos son los que tienen pinta de que van ser los mas fuertes.

Habaneros
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Jalapeños

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Pimientos de Padron
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#66

Gracias Blackices!

Aún tengo pendiente lo de los chiles pero ya me voy a animar a sembrarlos.

Saludos,
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#67

Buenos dí­as a todos:

No me acordaba ya de este hilo... Desgraciadamente y por temas familiares no he podí­do centrarme en el tema de los chiles. Ahora ya que tengo más tiempo quizás sea tarde, pero aún así­ he puesto 20 plantas de jalapeño en la huerta.
En esta zona está lloviendo en primavera lo que no llovió en invierno y las huertas están muy retrasadas respecto a otros años, así­ que espero empezar a tener jalapeños en agosto y terminar en octubre o noviembre dependiendo de como venga el otoño.

Los serranos y habaneros los voy a poner en maceta para tener en casa todo el invierno, al ser mucho más radicales con poco es bastante.

Ya os contaré como va evolucionando el semillero.

Saludos.
Forte est vinum fortior est rex fortiores sunt mulieres super omnia vincit veritas.
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#68

Ostras no habí­a visto este hilo, llevo años cultivando chiles, siempre en jardineras y tiestos. He cultivado guindillas, padrones, pimientos africanos o de Ghana, (extremadamente picantes), chile tabasco y jalapeños. Tengo curiosidad por el habanero, haber si el año próximo consigo semillas y pongo alguna mata.

Este año tengo más de veinte matas de jalapeño, sin lugar a dudas el más sabroso para mí­, lo que hago con el excedente es asarlo y conservarlo en aceite en botes al baño marí­a.

Os dejo una fotillo de parte de mi producción de tabasco del año pasado.

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La vida también es un magní­fico tobogán de diversión.
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#69

No se si es el lugar mejor para preguntar, pero, qué recipiente usarí­ais para curar chiles en vinagre (al estilo de la salsa tabasco). He pensado en una barrica de estas más pequeñas, que ya estuviera curada (creo que puedo encontrar una cerca de mi casa). Si no, con un tarro de vidrio, ¿irí­a bien?
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#70

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Amigo no sabrí­a decirte, en cierta ocasión los trituré y los puse a macerar en tarros de cristal, pero el resultado no me convenció. El secreto de la salsa tabaso debe estar aun más vigilado que el de la cocacola.
La vida también es un magní­fico tobogán de diversión.
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#71

Yo los tengo en una botella de cristal con aceite de oliva virgen y ese aceite pica,pica,pica que da gusto.

A veces hago pasta y lo único adobo que le pongo es unas gotas de ese aceite, al que le guste lo picante disfrutara.
Libertad es lo que pienso, no necesariamente lo que quieran que piense.
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#72

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El vidrio no es adecuado, una de las propiedades de las barricas es que dejan "respirar" al contenido, el vidrio no, otra de las cualidades de las barricas es que aislan totalmente el contenido de la luz, y de nuevo, el vidrio no, si tienes oportunidad de hacerte con una barrica, aunque sea pequeña, mejor que los tarros.
Todo arde, todo vuela y todo puede explotar, mis conceptos de la fí­sica y la quí­mica así­ me lo indican, sólo es cuestión de presión, temperatura, presentación, y lo más importante, la mala leche Big Grin
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#73

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Como van esas matas? podrí­as enseñarnos la evolución??
You! Yes, you! Stand still laddy!
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#74

Yo las germiné hace tiempo y ahora las tengo así­:

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La vida también es un magní­fico tobogán de diversión.
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#75

íšltimas fotillos de la evolución de mis jalapeños...

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La vida también es un magní­fico tobogán de diversión.
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#76

Ayer en un WOK de Toledo, me acordé de vosotros, porque me pusieron una salsa de "glindila" ...

Pica mucho le pregunte ?

No, no pical muchlo ...

LA MADRE QUE PARIO A PANEQUE !!!!!!!!!

No se que coño de gindillas tenia eso, pero ha sido con diferencia, lo mas picante que he probado en mi vida !!!
www.artesaniaeldruida.com
Mi Facebook
Twitter: @BrochasElDruida
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#77

Que envidia de plantas!!:drool:

Yo tengo unas semillas de ghost chilli que pedí­ por ebay y no las he logrado hacer germinar:facepalm:

Voy a ver si en estos dí­as intento de nuevo.

Saludos,
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#78

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Yo tengo varias que he comenzado a cultivar pero aún están pequeñas; pero tengo de un chile frances que no pica mucho y un chile autóctono de Costa Rica que es casi tan picante como el Habanero.
Si te interesa podemos intercambiar, quisiera algún chile bien picante para mi colección.

Saludos,

Mario González
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#79

El otro dí­a fui a comer a un restaurante senegalés. Comí­ Maamfe, un estofado con cacahuetes muy bueno. Al lado una salsa anaranjada, la camarera me dice "Ojo, que pica". "Ya será menos", pienso yo. Unto un poco en un pedazo de pan... Recristo, rediós, mecagoenloshuevosdemisantopatrón! Que escozor... Era "pimiento africano". Si algun dí­a quiero hacer unas bravas, bravas de verdad voy a echar mano de esto, sea lo que sea.
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#80

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Tonterí­as...

Sólo dos gotas de Links in this message are blocked to guests. Please Login or Register to unblock them en la salsa para 10 raciones de bravas y te garantizo que alguno sale disparado por el techo como un cohete nada más probar el primer bocado This image is blocked to guests. Please Login or Register to unblock itLinks in this message are blocked to guests. Please Login or Register to unblock themalt="Confused" title="Confused" class="smilie smilie_13" />isi2:

A modo de recordatorio, el picante se mide por la escala de Scoville, que mide la cantidad de capsaicina (que es el alcaloide que produce el picor) que contiene, va desde 0 hasta 16.000.000, cero es la total ausencia de capsaicina, 16.000.000 es la capsaicina pura, que dicho sea de paso, puede hasta producir quemaduras quí­micas en la piel, para que os hagáis una idea, la salsa Tabasco normal tiene entre 3.000 y 4.000 unidades de la escala de Scoville, el extracto del enlace tiene 5.000.000 :laleche:

Y yo he tenido capsaicina pura, parece sal de mesa, un solo cristalito del tamaño de un grano de sal fina disuelto en una cucharada de aceite de oliva y era tocar la lengua y te la querí­as arrancar de cuajo... la madre que lo :cabreo: hijo de la grandí­sima :cabreo: mecag:cabreo: sus muertos hasta la décima generación, ¡ESO SI QUE ERA PICAR!
Todo arde, todo vuela y todo puede explotar, mis conceptos de la fí­sica y la quí­mica así­ me lo indican, sólo es cuestión de presión, temperatura, presentación, y lo más importante, la mala leche Big Grin
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