Café Vaporizado, receta paso a paso con imágenes..

Lo prometido es deuda y hoy he preparado dos vaporizados para combatir los rigores del calor del verano en mi nueva cafetera y he aquí­ la receta..

Preparamos dos vasos de tubo con dos cubitos de hielo de los que se compran, preparamos unos granos de café y dos ralladuras de corteza de limón.



Preparamos dos cafés largos, y si os va el azúcar se les añade se mezcla y al vaso, añadimos los granos y el trozo de corteza de limón.



A continuación los vaporizamos durante unos segundos con un movimiento del vaso arriba abajo mientras dura el vaporizado (uní­os segundos).



Y añadimos otro cubito al vaso, esperamos sin agitar hasta que sude el cristal.

En la siguiente el de la izquierda es el primero que he hecho y ya asentando y el de la derecha recién vaporizado..



Ponemos el hielo que falta en este ultimo, y a degustar...



Espero los disfruten..

A ver si un dí­a lo pruebo

Hoy mismo lo pruebo, que necesito un envión de cafeí­na ahora mismo.

Que los disfruteris...

Qué buena pinta! Una pena que no me siente bien el café...

Esto hay que probarlo. Ummmm
Gracias Fireman.

Curioso cuanto menos. No se si es mi estilo, pero tienen su aquel. Un punto al Café Asiático en eso del limón y poner los granos de café.

Gracias por ponerlo y aclarar el concepto.


Salu2.
Indesio.

Yo lo tomo en esas tardes de verano con un calor intenso.. Me refresca y bueno sabe diferente.. Ya diréis.. El paso de agitar el vaso arriba y abajo mientras se vaporiza, añadir otro hielo y ya no remover... Es importante..

Otra variante es poner antes de vaporizar un trozo de canela en rama.... El resto todo igual