Video review de la cotí­cula Belga

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Pues empieza con los cuchillos de cocina, verás que agradecidos son. Yo nunca he afilado una barbera, y pensaba que debí­a ser muy dificil, hasta que he aprendido tras diversas lecturas, y comprobado con el video de du, que la barbera es más fácil de afilar que un cuchillo porque no tienes que preocuparte de mantener el ángulo de afilado. Para mí­ lo más dificil, pues si bien en un cuchillo de cocina no me importa que los biseles del filo no estén parejos, en una buena navaja o cuchillo de monte me produce ansiedad y taquicardia.

Por lo que veo, para afilar una barbera solo necesitas controlar la presión y mantenerla pegada a la piedra.