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RE: Discusión sobre cuchillos de cocina 2
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Discusión sobre cuchillos de cocina Zona Gourmet
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(29-08-2019, 11:07)Fabiola escribió: Hola yo también buscaba cuchillos de cocina que sean buenos y buscando encontré esta página web, yo los que compré son de bastante buena calidad espero que os ayude, un saludo.

Mensaje editado por Moderación. Spam.

Yo para algo decente y bien de precio me tiraría por la serie Arcos Riviera.
Evidentemente hay cuchillos mejores pero para un uso domestico no creo que sean en absoluto necesario, esos ya son mejores que los que tienen la mayoría de hogares. Además, los cuchillos buenos hay que cuidarlos, afilarlos con piedras, etc... y al final la inversión se dispara (las piedras de doble cara no valen). No quiero decir que estos no se tengan que cuidar, pero si los estropeas el dinero no es tanto, y aprender a afilar y asentar bien un cuchillo para no joder el filo no es fácil.
Yo en su día empecé con un Arcos Riviera y poco a poco me fui comprando otros cuchillos y piedras japonesas y ahora tengo una buena selección (también decir que he estudiado cocina) y sigo usando el Arcos Riviera.


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