Mientras se borra (o no) el hilo por Spam, aporto mi visión.
En Alicante no comemos paella (ni falta que hace). Ojo, que no lo digo despectivamente. La paella me gusta, pero no tenemos la costumbre de la “bajoqueta” y el “garrofó”.
A cambio, tenemos unos fenomenales arroces:
Arroz y conejo
Arroz y magra
Arroz con habas y alcachofas
Arroz “del senyoret”
Arroz con pulpo
Arroz con costra...